Nadeshiko Minagawa

Nadeshiko Minagawa Dyrektor szkoły. Jest znana jako znakomita cukiernia, która nigdy nie rezygnuje, bez względu na wszystko. Krążą plotki, że prowadzi niezliczoną liczbę uczniów z tej szkoły. Babcia Gilberta jest jej przyjaciółką.  Osobowości Jest znana ze swojej brutalnej i przerażającej osobowości wokół studentów. Historia  W przeszłości była również stypendystką ze szkoły siostrzanej w Japonii. Kiedy była we Francji, wszyscy zaczęli się z niej nabijać. Wyśmiewali niski poziom japońskiego cukierniczego rzemiosła, ale nigdy nie narzekała. Nadal robiła słodycze codziennie, od świtu do zmierzchu. To była jej pasja, która powoli przyciągała do siebie kolegów z klasy i nauczycieli, jednego po drugim.