Makoto Kashino

Makoto Kashino jest jednym z trzech męskich głównych bohaterów w Yumeiro Patissiere. Dzięki swoim umiejętnością w szkole nazywany jest "Księciem Słodyczy". Kashino jest nietowarzyski, prosty, bezkompromisowy, porywczy i wybredny, oprócz Andou, zignorował wszystkie próby zaprzyjaźnienia się z nim. Był bardzo zimny, a nawet nieco sadystyczny w stosunku do Ichigo Amano, choć czasem pokazywał swoją łagodną nature. Nawet jego miła strona, na swój sposób, ma ciernie. Dba o zachowanie idealnej formy czekolady, ponieważ jego marzeniem jest zostanie najwyższej klasy cukiernikiem.  Pochodzi z prestiżowej rodziny lekarzy, którzy nie akceptują jego marzenia. Z powodu warunku, jaki dostał od rodziców, by zostać w Akademii St.Marie musi zawsze być najlepszy w klasie. Bardzo podziwia swojego wuja, który jest cenionym czekoladnikiem i w młodości spędził dużo czasu w jego sklepie co zainspirowało go do zostania cukiernikiem.